Alternativas para el Desarrollo
Primer recorrido de promoción del cultivo de girasol en Durango y Zacatecas
Por Christiane Molinos, PEPSICO Internacional
Dec 31, 2009, 12:00

La empresa PEPSICO Internacional busca disminuir el déficit de la producción nacional de girasol con la finalidad de producir esta oleaginosa con un bajo costo, y con ello optimizar la cadena de su propio suministro. Esta búsqueda obedece a los requerimientos de semilla de girasol con un perfil de ácidos grasos más saludables y con un menor contenido de grasas saturadas.

Dentro del plan para sustituir sus requerimientos propios de aceite del exterior, esta empresa desarrolló un Programa de Producción de Girasol con el que se busca lograr un abasto significativo con producción nacional.

Este Programa está planeado en el largo plazo y busca la producción de aceite alto oleico de girasol. Una de sus principales proyectos es el Programa de Validación de Híbridos Comerciales adaptados a las zonas de producción en el eje Zacatecas-Durango-Chihuahua, así como un Programa de Desarrollo de Proveedores en estas regiones.

Como parte de las actividades del Programa Agrícola de PEPSICO, se realizaron durante los días 26 y 27 del pasado mes de octubre dos eventos demostrativos en las parcelas de girasol ubicadas en los estados de Durango y Zacatecas, con el fin de promover el desarrollo del cultivo en la zona.

El enfoque de estos eventos fue el siguiente:

·    Proponer el girasol como una alternativa viable de reconversión productiva;

·    Analizar la competitividad del cultivo de girasol vs maíz; y

·    Dar a conocer a los agricultores la propuesta de negocio de la empresa.

El Dr. Fernando Durazo de PEPSICO explicó el modelo de negocio de la producción de girasol

A este evento se dieron cita más de 120 productores de los estados de Durango y Zacatecas y autoridades locales. Por parte de PEPSICO, participaron William Lendeborg (Director de Compras Agrícolas), Marco Gómez (Director de Commodities), Olga González (Gerente de Sustentabilidad), Fernando Durazo (Gerente de Investigación y Desarrollo Agrícola), Christiane Molinos (Gerente Agrícola) y Gabriel Hernández.

El M.C. Pablo Aguilar, expuso las estrategias del Programa Nacional de Producción de Oleaginosas del Comité Nacional Sistema Producto Oleaginosas

Del Comité Nacional Sistema Producto Oleaginosas, asistió el M.C. Pablo Aguilar Figueroa, quien explicó las estrategias del Programa Nacional de Producción de Oleaginosas 2007-2012, con el que se busca fomentar la producción de los cultivos de soya, canola, cártamo y girasol.

Presencia de los productores del Valle de Poanas, Durango en el evento

Cabe mencionar que PEPSICO formalizó un convenio de colaboración con el Instituto Tecnológico del Valle de Guadiana con el propósito de la validar los híbridos comerciales de girasol, por medio de la toma y análisis de datos técnicos de campo.

Parcela con híbridos comerciales de girasol en diferentes etapas fenológicas

La realización de estos eventos fue un éxito en la promoción del cultivo de girasol, pues despertó el interés de los productores de la región. El intercambio de experiencias entre agricultores, técnicos y la industria será una herramienta importante para la optimización de los sistemas de producción, para alcanzar la meta de la siembra de 1,000 ha de girasol alto oleico en el Estado de Durango para 2010.